Boulanger (H/F)

Description du poste :

Boulanger passionné(e) et motivé(e), nous recherchons une personne sérieuse et autonome pour rejoindre notre équipe. Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication des pains et viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste demande de la rigueur, un bon esprit d'équipe ainsi qu'une capacité à travailler tôt le matin et dans un environnement dynamique. Une expérience en boulangerie artisanale est appréciée. Vos missions principales : * Fabrication des pains et spécialités de la boulangerie * Gestion des cuissons * Préparation et entretien du poste de travail * Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène * Participation à la bonne organisation du laboratoire Profil recherché : * CAP Boulanger * Autonomie et sens de l'organisation * Dynamisme et ponctualité * Esprit d'équipe et passion du métier Dimanche : Fermé

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire :

Selon qualifications