Patissier (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) pâtissier passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, biscuiteries, glacerie,.. - Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et décors. - Assurer le respect des recettes et des normes de qualité - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel - Contribuer à la création de nouvelles réalisations selon les saisons et les besoins de l'établissement

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :

Horaire de 2080.0 Euros à 2340.0 Euros sur 12.0 mois