Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :

Notre magasin, acteur reconnu de la grande distribution, met l'accent sur la qualité, la proximité et la satisfaction client. Pour notre laboratoire nous ne cherchons pas juste un exécutant, mais un(e) véritable passionné(e). Un Pâtissier H/F créatif et rigoureux prêt(e) à régaler nos clients au quotidien pour rejoindre notre équipe au laboratoire pâtisserie. Sous la responsabilité du Cheffe de rayon Boulangerie Viennoiseries et Pâtisserie, vous DEVENEZ l'un des moteurs de la dynamique et du développement de notre rayon. "Vis ma vie" en magasin: - Réaliser les pâtisseries : tartes, éclairs, entremets, gâteaux, desserts individuels - Préparer les appareils, garnitures, crèmes et pâtes - Effectuer les montages, décorations et finitions - Assurer la régularité et la qualité visuelle des produits - Participer à la mise en place du rayon - Contrôler les DLC, la fraîcheur et la rotation des produits - Réceptionner et contrôler les marchandises - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Le profil idéal: - Vous avez le sens du détail, l'amour de la belle présentation et une créativité débordante - Créativité, rigueur, organisation, adaptabilité sont vos meilleurs outils de travail - le rythme du matin vous stimule: Vous avez la capacité à travailler en horaires tournants (matin et/ou après-midi) et le dimanche matin Conditions de travail: - Travail en horaires tournants à partir de 4h00; idéal pour garder ses après-midis! - Travail le dimanche matin selon planning Le + sécurité: une immersion professionnelle encadrée de 15 jours à 1 mois pourra être mise en place avant l'embauche afin de découvrir le poste et l'environnement de travail; sous conditions d'être demandeur d'emploi et inscrit à France Travail. Rémunération et avantages: Avantages : mutuelle entreprise, primes, remise employé attractive, prime de participation, CSE (en cours) Cette offre d'emploi est ouverte à toutes et à tous, conformément aux principes de non-discrimination.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Bonne communication

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre ouvert aux changements

Salaire :

Horaire de 12.31 Euros à 12.84 Euros sur 12.0 mois