Recherche Boulanger (H/F)

Description du poste :

Pour l'ouverture de notre Boulangerie Pâtisserie mi juin , nous recherchons un Boulanger(re) passionné, sérieux et autonome pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans un laboratoire neuf , avec beaucoup d'espace, où le fait maison est notre priorité. Vous devez savoir pétrir, appliquer les recettes , lamer et gérer la cuisson du four . Si vous aimer créer de nouvelles recettes on aime bien aussi . Nous proposons un Contrat CDI 35h/semaine Deux jours de repos : le mercredi et un autre jour dans la semaine. Vous travaillerez tous les week-ends et jours fériés. Rémunération selon expérience et savoir faire

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Primes de fin d'année