APPRENTI BOULANGER CAP ou BP (H/F)

Description du poste :

OFFRE D'APPRENTISSAGE DE BOULANGER en ALTERNANCE : Pâtisserie Salon de thé recherche un/e APPRENTI(E) BOULANGER pour un CDD de 24 mois ou 12 mois pour un apprentissage en CAP ou BP dès JUILLET 2026 ou SEPTEMBRE 2026. Il n'y a pas de possibilité de logement sur place. Le salaire statutairement est fixé en % du SMIC selon l'âge.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire :

EN % DU SMIC SELON L'AGE