Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) boulanger(e). Vous serez en charge des pétrissages et façonnage ainsi que de quelques cuissons. Vous savez faire preuve d'autonomie, de communication et avez une expérience réussie dans l'artisanat. 2 jours de repos hebdomadaire Prise de poste à 5h30. Heures supplémentaires potentielles (rémunérées ou récupérées selon vos préférences) 5 semaines de congés par an.

Connaissances et compétences requises :

• CAP boulanger
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois