Charcutier-traiteur H/F (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Charcutier(ère) Traiteur afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon traditionnel. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la valorisation des produits du secteur charcuterie-traiteur. Vos missions Préparation & production Réaliser la préparation des produits de charcuterie et des spécialités traiteur Participer à l'élaboration des plats préparés, entrées et recettes du rayon Assurer la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits proposés Tenue du rayon Mettre en place un rayon attractif, propre et bien approvisionné Assurer la bonne présentation des produits et la mise en valeur des préparations Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes Participer aux commandes et à la réception des marchandises Relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier Garantir un service client de qualité et contribuer à la fidélisation de la clientèle Hygiène & sécurité Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Assurer la propreté du matériel, du laboratoire et de l'espace de vente Profil recherché Vous disposez d'une expérience en charcuterie, traiteur, métiers de bouche ou grande distribution Vous maîtrisez les techniques de préparation et de présentation des produits Vous êtes rigoureux(se), dynamique et soucieux(se) de la qualité de votre travail Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle Votre sens du commerce et votre savoir-faire seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.

Connaissances et compétences requises :

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réaliser la salaison d'une viande
• Réaliser le fumage d'une viande

Salaire :

Rémunération selon grille tarifaire