Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une boulangerie Ange, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Horaire par roulement 3h30 à 9h30 6h 12h 14h 20h Mutuelle, prévoyance, CE externalisé 13éme mois au bout d'un an ancienneté

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Diviser la masse de pâte en pâtons

Salaire :

Mensuel de 1877.67 Euros sur 12.0 mois