Preparateur/trice en boulangerie (H/F)

Description du poste :

Vous assurez : - la préparation des sandwichs - le plaquage des viennoiseries - la cuisson des viennoiseries - l'assemblage des fonds de tarte/crèmes - le montage de crème pâtissière - la découpe de fruits les horaires sont sur 3 semaines: semaine 1: 4h-10h le dimanche est de repos semaine 2: 6h-12h le samedi est de repos semaine 3: 11h-18h le mercredi et le dimanche sont de repos

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 1861.32 Euros sur 12 mois