Vendeur / Vendeuse Charcuterie (H/F)

Description du poste :

Au sein du magasin SUPER U, vous assurez la vente et la coupe de la charcuterie. Vous participez à la mise en place des rayons, au rangement de la réserve, à l'accueil et au service client. Vous utilisez les trancheurs et couteaux, assurez l'entretien du poste de travail et appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités principales : - Vente et découpe des produits charcuterie, fromage et poissonnerie - Accueil, conseil et service de la clientèle - Mise en place et montage des rayons - Rangement de la réserve - Utilisation des trancheurs et couteaux - Nettoyage et entretien du poste de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience exigée en grande distribution ou en vente de produits alimentaires - Maîtrise des outils de coupe - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire - Bonne présentation - Bonne élocution - Sens de la relation clientèle - Aisance avec le client - Goût pour le produit - Autonomie, sérieux, dynamisme, organisation

Connaissances et compétences requises :

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de trancheuse
• Types de produits de charcuterie
• Techniques de découpe de produits frais
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
• Retirer des produits non conformes
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Découper, tailler des matières premières
• Organiser le traitement des commandes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Vendre ou louer des produits ou des services
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Organiser, aménager un espace de vente
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros