Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Description du poste :

Prises de commande Procédure d'encaissement Règles d'hygiène en restauration Technique de vente Dressage et nettoyage des tables

Connaissances et compétences requises :

• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service

Salaire :

Mensuel de 1862.51 Euros sur 12.0 mois