Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :

La Maison WOZNIAK, maître artisan boulanger, recherche un pâtissier H/F pour étoffer son équipe, Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Repos le lundi, mardi et mercredi. Travail du jeudi au dimanche et jours férié.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - PATISSERIE

Salaire :

à définir suivant qualification