Chef de partie pâtissier (H/F)

Description du poste :

Et si votre prochaine création devenait une signature ? Au cœur d'un de chez nos clients, un restaurant haut de gamme reconnu, chaque détail compte. Chaque texture. Chaque dressage. Chaque émotion. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Partie Pâtissier passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e), prêt(e) à rejoindre une brigade où l'excellence se vit au quotidien. Ici, la pâtisserie n'est pas un simple dessert. C'est le dernier souvenir que l'on laisse au client. Votre mission : Aux côtés du Chef et de la brigade, vous participerez à la création d'une expérience culinaire haut de gamme dans un environnement raffiné et ambitieux. Vous serez notamment en charge de : La réalisation et l'envoi des desserts à la carte et des créations signatures La préparation des mises en place pâtisserie Le respect des standards de qualité et de dressage d'un établissement étoilé La gestion de votre poste en autonomie Le travail des produits frais et de saison La participation aux nouvelles créations et suggestions Le profil que nous recherchons : Plus qu'un CV, nous recherchons une personnalité. Si vous êtes : Passionné(e) par l'univers de la pâtisserie gastronomique Créatif(ve), rigoureux(se) et minutieux(se) Capable de travailler dans un environnement exigeant et rythmé Attaché(e) à l'esthétique, aux saveurs et à l'excellence du détail Doté(e) d'un véritable esprit d'équipe Vous avez une première expérience réussie sur ce poste, de préférences en restauration gastronomique. Ce que nous vous offrons : L'opportunité d'évoluer dans un établissement d'exception Une brigade passionnée et bienveillante Un environnement de travail élégant et stimulant La possibilité d'exprimer votre créativité Une aventure humaine et culinaire unique en Corse Vous souhaitez rejoindre une maison où la gastronomie se raconte aussi à travers l'émotion sucrée ? Alors, embarquez dans l'aventure JONOVA et découvrez l'employeur à travers cette annonce, dès votre premier entretien avec nous !

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Confectionner des pâtisseries
• Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :

Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois