Alternant chef de rang restaurant gastronomique (F/H) (H/F)

Description du poste :

Au sein du restaurant gastronomique, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer la mise en place des espaces de restauration ; * Réapprovisionner les offices et les tables selon les besoins; * Débarrasser efficacement et rapidement les tables et les offices vers la plonge; * Etablir un lien permanent entre la cuisine et la salle, en coordination avec les chefs de rang. Tu seras amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Qualités et compétences recherchées : Tu as le sens de l'accueil et du détail, tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e) et dynamique, cet emploi est fait pour toi ! CONTRAT ET RÉMUNÉRATION * Poste à pourvoir à partir de septembre 2026 * Contrat d'apprentissage: rémunération mensuelle selon la grille * Avantage repas * Temps plein 39h semaine avec modulation du temps de travail sur l'année * Système de badgeuse permettant de rémunérer les heures effectivement travaillées * Possibilité de logement sur site (chambre partagée dans appartement meublé et équipé) * Jour de repos à Noël et au nouvel an (fermeture de l'établissement

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Salaire :

Mensuel de 1184.0 Euros à 1185.0 Euros sur 12.0 mois