Chef de partie - Poisson (H/F)

Description du poste :

Poste à pourvoir dès maintenant pour la saison 2026, jusqu'en novembre Vous travaillerez du mercredi au samedi hors période estivale et du mercredi au dimanche durant les mois de juillet et août. Le poste est à pourvoir au restaurant La Marine 3 étoiles au Guide Michelin, sur le port de l'Herbaudière (environ 25-30 couverts).

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Salaire :

Selon profil