Commis de cuisine / plongeur

Description du poste :

Au sein de ce restaurant traditionnel nancéen "Le potager Lorrain" vous aurez un poste où la polyvalence n'est pas un vain mot ! En effet vous prêterez un coup de main précieux au cuisinier pour la découpe des aliments, leur préparation, le dressage des assiettes. Vous travaillerez essentiellement à la préparation de plats salés. Votre autre tâche consistera à la plonge et à nettoyer couverts, plats et tous les ustensiles de la cuisine. Ce poste est à pourvoi début mai pour une période de 4 mois pour une personne motivée avec au moins 6 mois d'expérience similaire. Il n'est pas nécessaire d'avoir de diplôme. Horaires de travail de 11h à 14h30 et de 19h à 23h les mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche

Connaissances et compétences requises :

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois