Apprenti BP boulanger (H/F)

Description du poste :

Nous rechercherons un(e) apprenti(e) dans le cadre d'un BP Boulanger . Vous participerez à la réalisation des produits de boulangerie et serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication. Missions principales : - Préparation des pâtes - Façonnage des pains et viennoiseries - Cuisson des produits - Mise en place et entretien du poste de travail - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - Vous souhaitez préparer un BP Boulangerie - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et organisé(e) - Vous avez un intérêt pour le métier de boulanger et le travail manuel - Vous appréciez le travail en équipe

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Selon réglementation du contrat