Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Description du poste :

Venez rencontrer l'employeur, le 28/04/2026 au sein de la galerie commerciale Aushopping (Amiens Sud) de 09h à 12h30 Recherchons un profil Boulanger H/F Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Confectionner des chocolats
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Gérer les stocks

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros