Apprenti/Apprentie Boulanger.(ère) (H/F)

  • ST FRANCOIS (971)
  • Débutant accepté
  • CDD
  • Temps plein
Je postule sur France Travail

Description du poste :

EN VUE DE LA PREPARATION DU CAP BOULANGER Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité HORAIRE 6H A 12H

Connaissances et compétences requises :

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie

Salaire :

Selon profil