Chef de rang (H/F)

Description du poste :

FICHE DE POSTE - CHEF DE RANG (H/F) - INTÉRIM Présentation de l'entreprise Rejoignez l'excellence ! Pour le compte de notre prestigieux partenaire, le Sofitel Marseille Vieux-Port, établissement emblématique de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par l'art du service. Dans un cadre exceptionnel avec vue sur le Vieux-Port, vous intégrerez une équipe dynamique où élégance, rigueur et sens du détail sont essentiels pour offrir une expérience client haut de gamme. Description du poste Vos missions : Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez un service irréprochable auprès d'une clientèle exigeante : Service en salle : Dressage des tables selon les standards 5* Accueil personnalisé des clients Suivi complet du service (de l'accueil à l'encaissement) Conseil & vente : Présentation de la carte et des suggestions Conseils sur les accords mets & vins Prise de commande efficace et qualitative Coordination : Supervision des commis de rang Interface entre la salle et la cuisine Garantie de la fluidité du service Relation client : Service d'une clientèle internationale Gestion des demandes spécifiques avec professionnalisme Profil recherché : Expérience : Première expérience réussie en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe exigée Compétences & savoir-être : Excellente présentation Sens du service et du détail Discrétion et professionnalisme Esprit d'équipe et réactivité Langues : Anglais opérationnel indispensable Atouts : Connaissance des standards hôteliers haut de gamme Maîtrise des techniques de service à l'assiette Éléments complémentaires : Type de contrat : Intérim Rémunération : Attractive selon profil + indemnités (repas, majorations) Lieu : Marseille (13) Avantages : Accompagnement par une agence spécialisée en hôtellerie-restauration Opportunité d'évolution sur des établissements prestigieux

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualités professionnelles :

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros sur 0.0 mois