Boulanger / Boulangère

S' LANDBROT BOULANGERIE BERRET

  • SAINTE-CROIX-EN-PLAINE (68)
  • Expérience exigée
  • CDI
  • Temps plein
Je postule sur France Travail

Description du poste :

Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, - Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre, - Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires, - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité, - Effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie.

Connaissances et compétences requises :

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire :

Selon profil.