Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Description du poste :

Vous serez à la coupe des pains, de l'emballage des produits vendus, procéderez à l'encaissement (espèces, carte bancaire), préparation des sandwich, cuisson des viennoiseries et entretien de l'espace de vente. Vous devez savoir tenir une cadence soutenue et avoir le sens du commerce développé pour proposer des nouveaux produits à la clientèle. Des challenges quotidiens vous seront proposés : prime de résultat sur les ventes. Horaires de travail : soit de 6h00 à 13h00, soit de 12h00 à 20h00, samedi et dimanche 2 jours de repos à déterminer avec l'employeur Respect des gestes barrières Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et souriant(e) Une immersion peut vous être proposer pour découvrir les postes. Deux postes sont vacants, un poste à 20h hebdomadaire et un second à 25h. SE PRESENTER à MARIE BLACHERE ALBERT

Connaissances et compétences requises :

• Gestes et postures de manutention
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Procédures d'encaissement
• Règles de tenue de caisse
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de pain
• Types de produits boulangers
• Types de sandwichs
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Organiser, aménager un espace de vente
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Gérer une caisse
• Procéder à l'encaissement
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Répondre aux attentes d'un client
• Réaliser la mise en rayon
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros