Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Vous aurez pour mission d'aider le chef de cuisine au poste froid (préparation et réalisation des entrées et des desserts) et de participer au nettoyage ainsi qu'à la plonge. Vous êtes titulaire du cap cuisine. Les horaires seront les suivants : Mardi: 10h-15h Mercredi et jeudi 11h-15h Vendredi et samedi10h30-15h/18h30-23 Dimanche et Lundi: Repos Le permis de conduire est indispensable étant donné la situation géographique et les horaires décalés (non desservi par les transports en commun).

Connaissances et compétences requises :

• Préparer des ustensiles de cuisine
• Manipuler des équipements de cuisine
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros