Second / chef de partie (H/F)

Description du poste :

Restaurant italien situé dans une belle rue piétonne derrière le théâtre Graslin, avec une belle terrasse ensoleillée, une grande salle à l'étage et une salle au rez-de-chaussée. L'établissement est ouvert pour le déjeuner et le dîner tous les jours sauf le dimanche. Nous recherchons pour une mission d'un mois un second de cuisine ou un chef de partie chaud et froid. Vous accompagnerez une équipe de cinq personnes en cuisine. Nous recherchons une personne sérieuse avec de l'expérience pour accompagner le chef et son équipe sur une mission d'un mois minimum.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 2565.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12.0 mois