Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

Vous travaillez dans une équipe avec d'autres boulangers. Semaine de 35 h en 5 ou 6 jours. Débutant(e) accepté(e). Envoyez votre CV par mail à : [email protected] ou vous pouvez téléphoner au 02 54 06 06 06

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - ou avec notion en boulangerie exigée

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois