Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :

Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits Mélanger des produits et ingrédients culinaires Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir un poste de travail Entretenir un espace de vente Nettoyer du matériel ou un équipement Travail en autonomie Du Lundi au Vendredi 39 heures hors samedi, dimanche et jours fériés

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :

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