Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. TEMPS COMPLET ; SALAIRE A NEGOCIER ; MUTUELLE ; REPAS.

Connaissances et compétences requises :

• Dresser des plats pour le service
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois