Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste :

PEPE est un tout nouveau restaurant à Dinard qui a ouvert ses portes en août. axé sur les bonnes pizzas et les smashs burgers !! axé sur la vente à emporter. PEPE à besoin d'un pizzaiolo ! esprit dynamique et convivial! En tant que pizzaiolo / pizzaiola, tu seras responsable de la préparation, cuisson et dressage de nos pizzas, dans le respect des recettes de la maison. Tu participeras aussi à la mise en place et veilleras à la qualité et la rapidité d'exécution pendant les services. Tes missions - Préparer la pâte à pizza - - Assurer la mise en place des ingrédients avant chaque service - Dresser les pizzas selon les recettes établies - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage du poste de travail - Travailler en équipe avec les cuisiniers burgers et le reste de l'équipe Profil recherché - Expérience exigée en tant que pizzaiolo (au moins 1 saison ou 6 mois) - Savoir gérer un gros volume pendant les coups de feu - Rapidité, organisation, et autonomie - Sens du détail et du travail bien fait - Bonne humeur, esprit d'équipe et fiabilité Ce qu'on t'offre - Une cuisine neuve et bien pensée - Une équipe dynamique et motivée - Un vrai rôle dans l'aventure - De l'autonomie et de la confiance Poste à pourvoir pour début mai HORAIRES DE TRAVAIL/ Du mardi au samedi: 10h45-14h 18h00-21h45 Dimanche soir: 18h15 -21h45

Connaissances et compétences requises :

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Salaire :

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois