Chef de rang (H/F)

Description du poste :

Établi depuis plus de vingt ans, La Bosselle est un restaurant traditionnel reconnu pour ses spécialités régionales comme le sandre et les anguilles. L'équipe est composée d'un responsable d'établissement, d'un responsable de salle, de deux chefs de rang, ainsi que d'une brigade en cuisine structurée. Responsable de votre rang, vous assurez le bon déroulement du service de vos tables, de la mise en place à l'encaissement. Vous maîtrisez la carte, conseillez les clients et réalisez un service soigné, en lien avec le maître d'hôtel et avec l'appui des commis. Nous recherchons une personne avec une excellente présentation, un vrai sens du service et une parfaite maîtrise des codes de la relation client, ainsi que de solides connaissances des techniques de service.

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :

Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois