Cuisinier (H/F)
BOULANGERIE PATISSERIE ERIC ROY
- Auxerre (89)
- Expérience exigée
- CDD
- Temps plein
Description du poste :
Missions principales : 1. Préparation des plats pour le salon de thé : - Élaborer les plats et encas servis au salon de thé. - Assurer la qualité et la présentation des préparations selon les standards de la pâtisserie. 2. Préparation des plats à emporter : - Préparer des plats et encas pour la vente à emporter en boutique. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Création de nouveaux plats : - Imaginer et développer de nouvelles recettes pour enrichir l'offre culinaire. - Mettre en avant créativité et innovation dans les saveurs et les présentations. 4. Glaçage : - Réaliser le glaçage des entremets et des petits gâteaux de la boutique. 5. Organisation et gestion : - Participer à l'organisation générale des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité. Profil recherché : Compétences requises : - Expérience en pâtisserie et/ou en cuisine souhaitée. - Créativité et sens esthétique. - Qualités personnelles : - Organisation et rigueur. - Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie. Conditions de travail : - Poste à temps plein, 5 jours par semaine samedi et dimanche repos - Horaires fixes : 8h00 - 16h30.
Connaissances et compétences requises :
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles :
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Salaire :
Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois