Chef / Cheffe de partie (H/F)

Description du poste :

Poste pour AVRIL A NOVEMBRE Le restaurant CHEZ BOB recherche un(e) Chef(fe) de partie polyvalent. Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance est jeune et dynamique. Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et de participer à l'aventure ! En tant que Chef de partie (H/F) vos missions seront : Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine, ou le second Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité Assurer un service de qualité en respect des standards du restaurant Projeter à tout moment une attitude positive. Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité du travail et l'exemplarité du comportement

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Salaire :

Horaire de 13.32 Euros