Second/e de Cuisine Collectivité à LIVRON sur Drôme (26) (H/F)

Description du poste :

À LIVRON sur Drôme (26), au sein d'un EHPAD de 80 résidents (170 couverts par jour en moyenne) , nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F) . Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de site et vous piloterez un salarié en cuisine. Vos missions : - Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer la gestion des commandes alimentaires et stocks en l'absence de votre responsable - Être au contact avec les résidents en salle à manger - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Proposer des repas à thème tout au long de l'année et faire preuve d'anticipation sur les menus de fêtes. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Notre proposition : ------------------------ - Localisation : Livron sur Drome - Date prise de poste : Immédiat - Amplitudes horaires : Matin 6H30 - 14h00 - Travail également 1 week-end sur deux. - Rémunération brute de 1950 euros - Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle Perspectives d'évolutions fortes Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective. >> Envoyer votre C.V. détaillé à : [email protected]

Connaissances et compétences requises :

• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 1950.00 Euros sur 13 mois