Responsable de salle (H/F)

Description du poste :

Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2026 RESPONSABLE DE SALLE H/F Forfait horaire : 39h par semaine Type de contrat : CDD saisonnier Date de début : aux alentours de Pâques Date de fin : 30/08/2026 à voir prolongation début septembre Salaire motivant Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos futures missions : - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs. - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre

Connaissances et compétences requises :

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le suivi des réservations
• Piloter une activité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Salaire :

Selon profil