Commis/ commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa commis(e) de cuisine pour sa saison. Cuisine Bistrot / Brasserie. Le/La commis (e) de cuisine aide à la préparation des plats en cuisine. Il/elle applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut travailler en restauration privée ou collective. Missions principales : - Aide à l'élaboration et la préparation des plats, mise en place, dressage - Découpe des légumes, préparation des entrées. - Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Cuisson des produits - Respect des normes d'hygiène, de sécurité relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements - Aide à la plonge Qualités : - Bonne maitrise des cuissons - Bonne organisation - Rigueur - Gestion des pics d'activité Poste à pourvoir à partir du 20 avril jusqu'à fin août 39 h hebdomadaire 2 jours de repos consécutif logement possible

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois