SALON TAF 66 - 2 Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas servis au sein du camping. Vos missions seront : - Préparation préliminaire des ingrédients : épluchage, lavage, découpe - Réalisation de préparations froides (entrées, salades) - Participation à la cuisson et au dressage de certains plats simples - Entretien du poste de travail et du matériel utilisé - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois