Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Le Cambusier recrute un Commis de cuisine (H/F) en CDI Description du poste : Nous recherchons un.e Commis de cuisine dynamique et organisé.e pour rejoindre notre équipe dans un environnement semi-gastronomique. Sous la supervision du chef, vous participerez à la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Missions principales : Préparation et mise en place des ingrédients. Assistance à la cuisson et à la présentation des plats. Respect des procédures HACCP et des normes d'hygiène. Profil recherché : Expérience d'au moins 6 mois en restaurant semi-gastronomique ou gastronomique. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Connaissance des normes HACCP à jour.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Salaire :

smic horaire