Cuisinier (H/F)

Description du poste :

Description du poste : Cuisinier (H/F) en CDI - 39h Lieu : Restaurant Panem, 10 Avenue du Général de Gaulle Contrat : CDI - 39h/semaine Horaires : Travail du mardi au samedi, en coupure, repos dimanche et lundi Rémunération : À débattre À propos de nous Restaurant de cuisine méditerranéenne, nous proposons une carte savoureuse et ensoleillée, élaborée en partie dans notre cuisine centrale. Nous mettons un point d'honneur à garantir qualité, régularité et efficacité dans le service. Vos missions En tant que cuisinier, vous serez en charge principalement de : Réceptionner, contrôler et stocker les produits issus de la cuisine centrale Assurer le reconditionnement et la remise en température des plats préparés Effectuer les dressages dans le respect des standards de qualité Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel Assurer la plonge et nettoyage de la cuisine Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) ou expérience équivalente Une première expérience en restauration (idéalement en restauration rapide ou collective) est appréciée Rigueur, organisation et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Sens du détail et respect des consignes Ce que nous offrons Un poste stable en CDI au sein d'une structure en développement Un environnement de travail structuré avec une production centralisée Des horaires maîtrisés selon l'organisation du service Une équipe dynamique et conviviale Candidature Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

Connaissances et compétences requises :

• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

A débattre