Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

La Régale, boulangerie-pâtisserie artisanale et indépendante (située dans le 91), est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de production. Vous serez en charge de préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire et en travaillant en équipe. Responsabilités - Préparer et cuire des pains et autres produits de boulangerie selon les recettes établies - Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé en suivant les protocoles d'hygiène - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Profil recherché - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie - Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles Si vous êtes motivé(e), rejoignez notre équipe ! Temps plein, CDI

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois