Commis de salle (H/F)

Description du poste :

Intégrez l'univers raffiné des Frères Ibarboure, une maison gastronomique étoilée au Guide Michelin, située à Bidart, entre mer et montagne, au cœur du Pays basque. Dans cette entreprise familiale, portée par les chefs Xabi et Patrice Ibarboure (MOF Pâtisserie), la créativité et la passion s'unissent pour sublimer les produits locaux de saison à travers une cuisine contemporaine, ancrée dans le terroir. Rejoindre notre équipe, c'est partager des valeurs fortes : le sens de l'accueil, la transmission du savoir-faire et l'amour du métier. Ensemble, nous œuvrons chaque jour pour offrir à nos convives une expérience gastronomique inoubliable. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Assister les chefs de rang et demi-chef de rang dans le service. - Effectuer la mise en place de la salle. - Participer au dressage et au débarrassage des tables. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle. - Apporter les plats et boissons aux clients. PROFIL RECHERCHÉ : - Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration. - Vous aimez travailler en équipe. - Dynamique, organisé(e) et avec un bon relationnel. - Connaître et appliquer les règles de bienséance. Contrat CDI 2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi) - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu. Possibilité d'aide au logement. Salaire brut entre 2048 à 2237€, selon expérience.

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Salaire :

Mensuel de 2048.0 Euros à 2237.0 Euros sur 12.0 mois