Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste :

Vous êtes un(e) Pizzaiolo(a) confirmé(e) A partir de la cuisine centrale, vous assurez la préparation et l'envoi de pain et pizzas, ainsi que la mise en place de salades et sandwiches pour un restaurant de type « Bistrot ». Focalisés sur l'humain, la satisfaction de nos clients, et celle de nos équipes, est centrale. Outre les compétences techniques, nous valorisons l'investissement personnel, l'adaptabilité et le sens de l'organisation. Un excellent esprit d'équipe est indispensable pour réussir à ce poste. Une expérience de 1 à 2 ans minimum est requise en tant que Pizzaiolo. Contrat en CDI à temps plein (39h/semaine) avec principalement des services du déjeuner EN CONTINU (week-end inclus). Salaire motivant selon profil et expérience. Heures supplémentaires rémunérées. Repas fournis. Mutuelle d'entreprise. Possibilité d'évolution

Connaissances et compétences requises :

• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
• Cuire une pizza au four
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Former une pâte à pizza
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Motivant selon profil et expérience