Plongeur, Aide cuisinier (H/F)

Description du poste :

Présentation de l'établissement Situé face à la mer, La Plancha est un restaurant convivial et dynamique proposant une cuisine traditionnelle française, mettant à l'honneur les produits frais, poissons, fruits de mer, salades, tapas et spécialités locales. L'établissement accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et détendue. Dans le cadre du développement et du renforcement de notre équipe , La Plancha recrute un(e) plongeur(se), aide cuisinier(ière) afin d'accompagner la brigade en place et contribuer activement à la qualité du service. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous interviendrez à la fois sur la plonge et en soutien à la production culinaire : Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté des postes de travail et des zones de plonge Participer à l'entretien général de la cuisine Aide cuisine : Assister le Chef et le Second dans les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées.) Participer à la mise en place avant le service Aider au dressage des tapas et des desserts Apporter un soutien opérationnel pendant le service Hygiène & organisation : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement des marchandises et à l'organisation de la cuisine Contribuer à la gestion et au tri des déchets Nous recherchons un(e) candidat(e) : Une première expérience en cuisine ou en plonge est un plus Capacité à travailler dans un environnement dynamique et soutenu Sens de l'organisation, rigueur et réactivité Esprit d'équipe et bonne communication Motivation et envie d'apprendre Flexibilité et disponibilité Conditions Recrutement dès que possible jusqu'à fin octobre Rémunération selon profil et expérience 2 jours de repos consécutifs Repas sur place

Connaissances et compétences requises :

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer, assembler des desserts simples

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros à 12.2 Euros sur 0.0 mois