Chef de rang (H/F)

Description du poste :

Rattaché(e) au/à le/la Directeur(trice) de la Restauration (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l'hôtel. Vous participerez au développement des différents services en fidélisant une cliente grâce à un service soignée et de qualité. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - S'occuper de toutes les tâches opérationnelles liées au service restauration ; - Assurer une collaboration étroite avec tous les départements de l'hôtel afin d'assurer une expérience unique aux clients ; - Participer aux inventaires de son service ; - Être acteur/actrice de la promotion du restaurant. Profil Recherché Vous justifiez d'une expérience sur des postes du service restauration. Vous êtes pro-actif(ve) tout en étant organisé(e) et rigoureux(euse). Fort d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'art de la communication (verbal, écrite et l'écoute). Qualités nécessaires : - Homme/Femme de terrain ; - Bon relationnel ; - Grande disponibilité ; - Goût et connaissance de la cuisine ; - La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue est un plus.

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

2300-2550 euros brut + pourboires