Agent de restauration, plonge H/F

Description du poste :

Dans le cadre de son service de restauration scolaire, cuisine centrale assurant la préparation quotidienne de 4 000 repas, Le Likès La Salle recrute un(une) agent de restauration en plonge. Sous l'autorité hiérarchique du gérant de cuisine et du chef de cuisine, vous intégrerez une brigade composée de : - 7 cuisiniers - 13 aides cuisine - 4 plongeurs - 1 magasinier - 1 chauffeur livreur Vos missions principales sont les suivantes : - Polyvalence sur les postes des laveries de vaisselle et de batterie de cuisine (lavage à la main de la batterie cuisine, rénovation et tri de la vaisselle, contrôle de propreté.) - Entretien des locaux et nettoyage des tables et sols des salles de self et des locaux, entretien des matériels, rangement - Tri et compactage des déchets - Approvisionnement des laveries en produits lessiviels - Vous devez appliquer les règles de bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective ainsi que les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et respecter les règles et consignes de sécurité et d'hygiène. - Occasionnellement : aide à l'entretien des espaces verts et des locaux Pourquoi rejoindre le Likès La Salle ? - Un établissement reconnu avec une restauration à fort impact quotidien - Une équipe structurée et engagée Caractéristiques du poste : - Poste à temps complet avec répartition pluri-hebdomadaire du temps de travail - Les horaires sont les suivants selon le planning annualisé 06H00-14H45 (2 ou 3 jours par semaine) et 06h45-15h30 (2 ou 3 jours par semaine) selon le planning annuel - Congés pendant les périodes de vacances scolaires et l'été ************* Le poste est à pourvoir en avril 2026**************

Connaissances et compétences requises :

• Gestes et postures de manutention
• Réaliser la plonge
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• formation HACCP serait un plus

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

selon les grilles conventionnelles et expérience