cuisinier H/F

LE RELAIS DES MONTS

  • CORCELLES LES MONTS (21)
  • Expérience exigée
  • CDI
  • Temps plein
Je postule sur France Travail

Description du poste :

En tant que cuisinier au nouveau restaurant Le Relais des Monts situé à Corcelles-les-Monts (21160), vous aurez pour missions : Possibilité de logement En semaine : travail le midi : 9h-15h le vendredi et samedi : travail le midi ET soir : 9h-15h et18h30-22h - Préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - Gestion de l'approvisionnement et du stockage - Réception et vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de plats chauds et de sauces ; - Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; - Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; Cuisine familiale et terroir Bourguignon équipe de 2 cuisiniers

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - cuisine

Salaire :

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois