Boucher expérimenté (H/F)

Description du poste :

Notre établissement recherche 1 Boucher expérimenté (H/F) pour réaliser la saison avec pour missions : - Sélection et Achat : Choisir et acheter les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs. - Découpe et Préparation : Découper, désosser et préparer les pièces de viande selon les standards professionnels. - Présentation et Vente : Présenter et vendre la viande en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Conseil Client : Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation. - Préparation de Plats : Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères. - Gestion des Stocks : Gérer les stocks et l'approvisionnement du commerce pour assurer une disponibilité constante des produits. *** Poste à pourvoir immédiatement, Travail le Week-end ***

Connaissances et compétences requises :

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Salaire :

Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois