Chef de partie (H/F) 01/04/2026

Description du poste :

Restaurant (très bonne réputation) sur St Emilion - gastronomique de 30 couverts - recherche son ou sa Chef de Partie Polyvalent(e) avec de bonnes connaissances au chaud. POSTE au 1/04/2026 Congés payés fin juin début juillet et fêtes de fin d'année. Les missions confiées sont susceptibles d'être pérennisées. Au sein d'un équipe jeune, nous vous proposons un poste polyvalent, complet sur lesquels vous pourrez acquérir de nouvelles compétences si, comme nous, vous aimez travaillez les produits frais. Missions : Préparation, dressage des assiettes, envoi des assiettes... Nous vous accompagnons à la prise de poste et sur des techniques comme les cuissons à basse température. Service Midi et soir. poste en coupure non logé Ponctuel(le), assidu(e),dynamique et rigoureux. Vous êtes également soigneux, se, car la cuisine est servie sur de jolis supports. Vous avez de bonnes notions en hygiène. Fermeture le Mercredi et jeudi Plages horaires à définir avec l'employeur. ** Candidatures soit par téléphone 05.57.74.46.33 (jusqu'à 11h30 ou après 15h) soit depuis cette annonce (CV à jour et argumenté)

Connaissances et compétences requises :

• Techniques de désinfection des surfaces
• Modes de cuisson des aliments
• Production culinaire
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Salaire :

Selon profil et expérience