Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

La boulangerie MARINI a ouvert ses portes en 2019 à EPRON (CAEN 14). Nous proposons une gamme de produits uniquement faits maison et travaillons avec des farines qualitatives et biologiques pour les spéciaux. Nous recherchons un boulanger (h/f) pour un poste mixte journée et nuit. Il fera équipe avec 2 autres boulangers. Les locaux et le matériel sont récents. Les missions : - Préparation et cuisson de toute la gamme de pain - Gestion des stocks et des commandes des produits de boulangerie - Maîtrise des levains Le profil : - Deux années d'expérience minimum dans des boulangeries reconnues pour leur qualité - Courageux, motivé et passionné - Rigoureux, autonome, organisé et sachant travailler en équipe - Attentif à la qualité du pain et au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Créatif et capable de proposer de nouveaux produits Contrat : CDI (40H)

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois