Commis du cuisine tournant (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F). En tant que commis, vous serez chargé(e) de différentes missions au sein de la cuisine, le tout dans le respect des normes d'hygiène. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront : - Réceptionner les produits ; - Préparer, dresser et envoyer les entrées, les plats et les desserts - Aider à la préparations les plats froids et chaud ; - Suivre les dates de péremptions ; - Gérer les cuissons ; - Préparer les commandes ; - Assurer le nettoyage.

Connaissances et compétences requises :

• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Définir des besoins en approvisionnement
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Salaire :

Mensuel de 2040.0 Euros à 2121.0 Euros sur 12.0 mois