74 - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour notre entreprise de restauration Turque existante depuis 2002 un(e) cuisinier(ère). Préparation plats , viandes , pains, entrés et desserts. Ce poste demande d'être motivé, rigoureux, d'aimer travailler en équipe, de savoir diriger et d'être organisé. Planning à définir ensemble

Connaissances et compétences requises :

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evaluer la satisfaction client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Organiser des événements culinaires spéciaux
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Salaire :

Horaire de 12.95 Euros sur 12.0 mois