Boucher H/F - Préparation viande libre-service - Supermarché

Description du poste :

Prise de poste immédiate . Nous recherchons un(e) boucher(e) pour le laboratoire boucherie pour notre supermarché. Vous assurez la découpe des carcasses et la préparation des viandes destinées au rayon libre-service. Poste sans service au rayon traditionnel. VOS MISSIONS : - Réaliser la découpe des carcasses et des pièces de viande - Préparer les produits destinés au rayon libre-service - Effectuer l'emballage et l'étiquetage des produits - Assurer la mise en barquettes et la préparation des viandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté du laboratoire - Travailler en équipe avec les autres membres du rayon HORAIRES - Du lundi au samedi : 5h00 - 12h00 - Repos : dimanche Attention, sur les horaires de la prise de poste , il n'y a pas de transport en commun.

Connaissances et compétences requises :

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Salaire :

Mensuel de 2300.00 Euros sur 13 mois